2018-06-21 15:17:01云南红茶，简称滇红 红茶的饮用方法，归纳起来大体分为清饮法和调饮法两类。清饮法:就是将茶叶放人茶壶中，加沸水冲泡，然后注入茶杯中细品慢饮。好的工夫条红茶一般可冲泡2次～3次，而红碎茶只能冲泡1次-2次。调饮...
2018-06-21 15:14:02用自来水能泡出好喝的茶吗自来水经过简单处理，也能泡出好喝的茶。用自来水沏茶，最好用无污染的容器先贮存一天，待氯气散发后再煮沸沏茶，或者使用净水器、滤水壶等将水净化，使之成为较好的沏茶用水。...
2018-06-21 15:06:01茯砖茶属六大茶类中的黑茶类的一个最具特色的黑茶产品，金花并不是茯砖茶独有，至少冠突散囊菌已在其他陈茶内发现过。另外貌似茯砖茶一般不归类于全发酵茶，而归类于后发酵茶。目前生产的茯砖茶，分特制和普通两个品...
2018-06-21 15:02:01在西方国家，喝花草茶，如同在中国喝茶一般盛行，花草茶取材广泛，冲泡简单，不含咖啡因，不用担心喝多了兴奋，伴有各种花草的芬芳，让心情放松，舒缓紧张情绪，作为日常保健饮品成为当今众多时尚女性的最爱。可以品...
2018-06-21 14:52:01所有开茶馆、开茶叶店的老板，在开业之前，一定要问一下自己"我的顾客在哪里"，没搞清楚这个问题之前，先不要盲目投资。所有开茶馆、开茶叶店的老板，在面对走进你店里的每一个顾客时，你想过--顾客在想什么吗？踏入...
2018-06-21 14:46:01煎茶法特指陆羽《茶经》所记录的饮茶方法，故应称陆羽式煎茶法。西晋杜育《荈赋》有"惟兹初成，沫沉华浮。焕如积雪，晔若春敷"的诗句，是说茶汤煎成之后，茶沫沉下，汤华浮上，亮如冬天的积雪，鲜若春日的百花。陆羽...
2018-06-21 14:45:01普洱茶冲泡：1、普洱茶冲泡水温：100℃沸水。2、普洱茶冲泡置茶量：茶水比例为（1克:50克），或置茶量为容器容量的2/5左右。3、普洱茶冲泡用水的选择：纯水或山泉水（软水为佳）。注：煮水时不宜过渡沸腾，这样水中...
2018-06-21 14:41:01由于优质山泉水不是随处可得，因此，多数爱茶者，只能视条件和可能去选择适宜泡茶的水了，对于现代都市人来说，使用最方便的莫过于自来水。自来水，一般都经过人工净化，不论是江、河水或是湖水，只要消毒处理过，都...
2018-06-21 14:29:01冻顶乌龙茶介绍冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓"包种茶"，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包...
2018-06-21 14:26:01竹海金茗红茶竹海金茗，产于宜兴市茗岭岭下茶场，其香气浓郁持久，汤色明亮，滋味甘醇浓厚，叶底嫩匀。江苏省唯一的红茶类名茶。宜兴是传统的红茶产区，从清朝末年至建国初，红条茶都是宜兴生产的主要茶类，但一直没...
2018-06-21 14:25:01传统普洱茶制茶工艺采摘：手工采摘一芽两叶为上萎凋：摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分，置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。杀青：去除青草味，蒸发一部分水分，炒制后利于揉捻成形。揉捻：让茶...
2018-06-21 14:22:02大吉岭红茶被称颂为世界名茶之一，是英国贵族的宠儿。这是因为"茶中之王"的大吉岭红茶冲泡时散发出麝香葡萄风味，令人醉心于饮。大吉岭红茶产于印度喜马拉雅山麓的大吉岭高原，此地区年均温度在15℃左右，白天日照充...
2018-06-21 14:16:01白茶的贮藏方法第一种方法：生石灰贮存法生石灰贮存法将生石灰用的布袋装好，同时将茶叶密封包装好，然后将密封好的茶叶分层放在陶瓷坛内的四周，再把生石灰防于茶包中间，把坛口密封好，放置在干燥，阴凉的地方保存...
2018-06-21 14:14:02湖南黑茶原产自安化，最早产自资江边上的苞芷圆，后来转至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地区，集中地为江南，那么品质则要数高家溪和马家为最有名。以前湖南黑茶是聚集在安化进行制作，目前产区已发...
2018-06-21 13:55:01茶是茶艺的核心与灵魂。唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道："山实东吴秀，茶称瑞草魁。"瑞草是神话传说中的仙草，瑞草是美的，茶是瑞草之魁，茶自然就更美。我国茶类丰富，仅基本茶类就有绿茶、红茶、黄茶、白...
2018-06-21 13:46:01普洱茶叶底冲泡后观叶底，茶叶逐次开展者表明制造技术良好，陈化期稳定，茶汤浓郁，冲泡次数多。叶面不开展或冲泡多次还只有小程度开展的茶叶。叶底形状过程失败或陈放不好的茶叶。叶底形状以整齐为佳，碎叶多且细杂...
2018-06-21 13:37:01风凰单枞，属于乌龙茶类，出产地为广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。该地濒临东海，气候温和，降雨量充足，茶树所生长的茶区普遍海拔looo米以上，这里长年云雾弥漫，空气湿度和昼夜温差都很大，年平均气温在22℃以上，...
2018-06-21 13:23:01喝普洱茶的时候，我们经常会听到很多老司机用来形容茶的词汇，比如锁喉、收敛性、仓味等等。今天我们就来科普一下，在喝普洱茶的时候，经常被提到的6个术语。1,锁喉品茶过后，咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒...
2018-06-21 13:19:01茶的保存也有讲究。资深品茶师介绍说，茶叶极易吸湿、吸收异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶发生陈化变质。要使茶叶的品质在较...
