欣赏茶的基本方法之一是看汤的颜色。

看汤的颜色

汤的颜色也应该是明亮的, 均匀地点燃, 不受太阳直射光线的影响。如果光线是暗的或不均匀的, 它会影响到唐色欣赏的效果。

通过观察汤的颜色, 你可以看到很多思考的情况。例如, 从一杯乌龙茶汤中, 你可以看到酿造工艺的技术水平: 那里有更多的悬浮粉茶, 或者茶叶表面有更多的白色饽, 这说明茶不在家。

再如酿造绿茶, 如果颜色黄色, 它可能是绿茶贮藏太长, 成为了陈茶。