潮州-汕头功夫茶简介

潮州功夫茶不是一种特殊的茶或茶, 而是一种泡茶的技术。因为这种茶技术比较复杂和精致, 所以要花很多功夫才能操作, 所以叫 "功夫茶"。潮汕功夫茶起源时间不是考证, 而是民国时期的普及, 教师甚至会 "坐窝, 喝烧 (热) 茶"。新中国成立后, 潮汕功夫茶已成为流行时尚, 创造了 "潮汕地方会有功夫茶" 的繁华场面, 有人们提饮壶酒的场面。

潮汕人在酿造和饮用潮汕功夫茶时, 把三杯的习惯放在托盘上, 而第一杯茶不能喝, 每个茶杯的颜色看起来都一样, 这是客人的基本礼仪, 从水、茶具和一套功夫茶酿造 过程中, 突出 "和、爱、细、洁、思" 五基本特征。在选择茶时, 潮汕人常用福建安溪铁观音、武夷岩茶、潮汕凤凰单簇等乌龙茶, 选水是首选, 最精致的茶具应该是可用的, 包括茶壶、茶杯、茶洗、茶托盘、垫、水壶、碗、龙缸、羽毛扇等18套茶具;茶的制作过程如下: 其中一杯茶是汤。

台湾的泡沫茶在二十世纪八十年代兴起, 很快就流行起来。当泡茶的时候, 首先, 在不锈钢振动筛中放入茶叶, 再加冰块、牛奶或果汁、香料, 也可以辅以西咪替丁、枸杞等, 品味可以根据个人喜好, 酌情, 需要饮用由于不同材料的调配所使用的吸管的厚度