名茶的时机
祁门县红茶的特点是电缆紧细显示长, 微微弯曲, 金黄芽显露, 凤苗美观, 色泽 Urun, 经酿造后的汤色为红岩湿润, 鲜红的叶子, 浓醇的滋味不涩。假茶通常用人工着色, 口感苦涩, 虚弱, 叶子的形状不整齐, 更好辨别。