普洱茶和酿造的参考酿造一壶好茶

普洱茶-熟茶供参考, 你必须看到

1、茶叶: 控制茶叶/水的比重, 为遮阳打下良好的基础。

110ml 盖碗, 7 克茶叶。这一数量的茶叶基本上保证了协调的比例。个人可以根据自己的喜好调整自己。同时调整每个气泡的时间并进行合作。例如, 希望有超过几轮的游客可以增加茶叶的数量, 而在开始的几个气泡尽可能快。

2、水烘焙: 去杂味

根据上一节的第四种方法, 自己选择。水烘焙有一定的局限性。盖碗不是很好烘烤, 二是更多浪费水。烘烤和不烘烤, 我们可以通过酿造技术压制杂味, 提高口感。

3、洗茶: 润茶、洁茶面

从洗茶开始, 请轻轻地水。可以挂, 但水必须是平静和稳定的。不要使茶叶剧烈翻腾。洗两次, 第一次清洗能略微改善注水点, 绘制细水线, 降低茶叶洗涤水温。二次洗涤可以适当降低, 提高水温来洗茶。洗完茶后, 尽量把茶叶的底部彻底排出。

小贴士: 在茶暖杯中, 请把茶叶容器打开盖好, 容易逃脱的杂味, 也容易凉下来的叶子底部。

4、前三气泡: 抑制杂味, 增强汤感

基本方法: 固定点挂水, 慢慢注射。将水和茶叶的相对运动降到最低。如果你保持足够的稳定, 你会发现, 盖碗是非常浅的, 不生产出红棕色的茶, 甚至像破折号的渣滓。

当汤出来的时候, 最好用一个公平的杯子。这种颜色, 味道的材料会在右杯中融合, 你会发现水中浸泡的慢开水很软, 很黏, 但没有异味。

每次泡出汤后, 建议将茶叶底部排出。虽然酿造的汤会增加气泡的数量, 但它会改变风味物质浸出的节奏和协调性, 这增加了许多不稳定的酿造。

5、中间35气泡: 有香、水、调和、共融

基本方法: 缓慢旋转水, 稳定注射。不要破折号。对于水温, 以及相对运动控制的茶叶在一个更合理的水平, 我们可以考虑到香, 水来实现协调。

稳定纺纱简单, 但技术很好。真正的茶叶是如何旋转的？你旋转的速度有多快？水柱有多厚？注水点有多高？这些都要求茶叶生产者根据茶叶的质量、口味的需要等进行实际调整。

6、最后三气泡: 香高水滑, 汤甜轻

基本方法: 用水冲洗, 在叶子底部保持高温。冲床可以既高又低, 也可以是定点或旋转水。在保持高水温的同时, 必须对叶片的底部进行冲击和搅拌, 以充分刺激沉香。

茶叶泡到尾水, 出了更多的浸料, 增强了沉香的双重考虑, 需要改善水温浸泡。在这一点上, 和开始相反, 我们不仅不打开盖子降温的气味, 而且在水中立即注射后, 保持茶浸泡的高温。由于自身导热系数差, 保持叶温干燥能力自然强。而盖碗是非常快的, 所以有秩序的行动: 准备开始时, 汤加热水→水将煮沸开始汤→汤出净后, 第一次注水茶→茶后一杯茶后, 一个良好的酿造。

7、全过程的酿造, 不要摇动, 搅拌, 切换叶底。这会使茶汤混浊, 也可能使味道虚弱, 水味。同样, 注水应该保持稳定。即使是高钝, 也要保持水柱的平静和平滑。

泡茶的人注意看绿色做绿色, 品味同样讲究茶。与同一招从白茶泡到红茶, 从一开始泡到最后, 就不可能得到精致的茶叶协调, 还有相当 "延缓好茶" 的风险。流的流量, 并为昂贵的。抓大放小, 瞄准。根据实际情况, 不断观察和调整, 边是茶人的颜色。

和平的形式带来和平的运动, 和平运动带来和谐的滋味。酿造茶的冥想和实践就像是一种实践, 它将帮助茶商们达到古怪的心情, 带来好的茶。茶道是人道的。