怡鸿 "宜昌时间红茶" 品尝知识与文化介绍

怡鸿

"宜昌时间红茶" 全称是中国茶叶的主要品种之一。彝族出版于第十九世纪末, 当时汉口被列为贸易口岸, 英国购买了大量红茶, 宜昌成为红茶转运站, 名称应为红色。产于武陵山系和大巴山系统, 因古代在宜昌进行配送和加工, 故素有 "易红" 之称。茶园分布在海拔 300 ~ 1000 米低的山地和半高山地区, 温度适宜, 降水丰富, 土壤柔软, 非常适合山茶生长。应该是红色的清明到雨前的开口采摘, 用一芽和一芽和两叶的主要新鲜叶子, 现在是用来维持新鲜叶子的有效成分。

性状: 叶底红色明亮柔软。

唐色: 红岩半透明, 略带寒与 "凉后泥泞" 现象。

口感: 口感清新醇厚甜。

适宜人群: 一般人群可饮用, 除特殊禁忌外。

主要功效: 消炎、利尿、温胃。

特点: 叶带结美, 色 Urun, 金分显露。

选择存储

良好的品质应为红叶紧结, 色泽 Urun, 金无外露, 酿造后的汤色为红岩半透明, 味鲜凉背甘。应密封, 低温 (0 ~ 5℃), 干燥贮存, 避免强光照射, 消除物料的气味储存在一起。

制茶工艺

应在一年一度的清明前, 先将雨摘下, 用一芽和一芽两叶为主, 现采用维持鲜叶有效成分。适当的红茶加工分为两个过程: 初始系统和精炼。初始系统包括枯萎、揉捏、发酵、烘干等工艺, 使芽从绿到红铜, 香气通过头发, 精炼工艺复杂, 改善茶叶干燥, 保持其质量, 最后制成成品茶.

茶文化

云南西双版纳的家庭, 在新的婚礼日, 无论贫富, 女方的父母在嫁妆上对女儿的茶是必不可少的。苍山脚下的白族人, 从订婚到结婚的这段时间, 他们一定是茶道的代礼, 而在婚礼当天, 新郎, 新娘也来到入侵者的三茶, 象征着 "一苦两甜三回味"。当提供三茶时, 人们可以上方。没有这个程序, 就有不欢迎客人的想法。