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茶叶酿造要点 1. 普洱茶需要高温酿造, 所以当煮沸的水应烧至99℃时, 不能使用半沸水 (85 ~ 90℃), 也不能用冷热混合酿造, 不加冰、柠檬汁或蜂蜜调味。 2. 普洱茶可以在一个茶壶里煮成紫色的粘土壶, 用木炭慢慢煮沸茶叶, 茶, 第一泡不需要酝酿很长时间, 但几个气泡后需要慢慢煮熟。 |
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茶叶酿造要点 1. 普洱茶需要高温酿造, 所以当煮沸的水应烧至99℃时, 不能使用半沸水 (85 ~ 90℃), 也不能用冷热混合酿造, 不加冰、柠檬汁或蜂蜜调味。 2. 普洱茶可以在一个茶壶里煮成紫色的粘土壶, 用木炭慢慢煮沸茶叶, 茶, 第一泡不需要酝酿很长时间, 但几个气泡后需要慢慢煮熟。 |
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