大叶苦丁茶简介

大叶苦丁茶

有两种主要类型的苦丁茶在市场上出售。一种是冬青树型冬青, 又称叶冬青, 大叶冬青一般一叶为茶, 卷成螺旋状或颗粒状。另一种是苦托茶, 又称小叶苦丁茶, 干茶形芽小, 色泽深绿色, 经过快速拉伸后的酿造, 色泽绿色, 又称 "绿山" 或 "美"。

苦丁茶和绿茶相似, 杯泡, 大叶苦丁杯放半茶罐头, 小叶苦丁一般放 1 ~ 2 克 (150 毫升水), 泡后稍静1-2 分钟, 茶就有味道。苦丁茶还可以与绿茶、绿茶等酿造混合。