禅饮茶本身是一门艺术

禅茶: 休闲垂钓茶流

文/苗音

巴金喜欢喝茶, 但不太讲究, 每户人家都有一个白瓷杯, 是他的茶。气泡的方法也很简单, 农夫村里的女人喜欢, 抓茶, 用开水, 味道自然也很一般。而且, 他喜欢把茶叶放在书柜里, 这样茶就有了墨水的味道, 外人真的很难下咽。

朋友 Xushihai 是锅里的主人, 我真的看不出巴金这么宠茶。于是, 他送给他一个自制的仿曼森壶, 也做了一次特别的旅行, 从家里带了一套紫茶, 为他的表演泡茶。

更不用说, 壶师傅确实有一手, 用一种特殊的酿造茶的方法, 还没有醉, 香味已经弥漫在房间里, 巴金, 一边喝边叹息: "没想到这茶真的听许师傅说, 香香!"我一口气喝了几杯。

老舍认为 "茶本身是一门艺术", 他喜欢在喝茶的时候写字, 如果没有茶, 喝很多水就不会觉得口渴。出国或体验生活, 不要忘了带茶。喝茶, 可以说是老舍毕生的爱好。"有一杯好茶," 他在老鼠的谈话中说, "我可以对一切感到自满。"

有一次, 他去莫斯科开会, 苏联人知道他的爱好, 特意为他准备了一个热水瓶。老舍很高兴, 赶紧泡了一杯茶, 慢慢准备了产品。不料, 刚喝了几口, 一个人没注意, 侍者拿起杯子倒了出来, 老她很生气: "难道她不知道中国茶是一天喝到很晚吗？"其实, 这就是东西方茶文化的区别, 人们认为老她喝的是左, 很体贴的把它倒掉了。

后来, 老她的茶样生活居然提出要停止喝茶, 因为价格高, "我是否愿意, 最近茶叶价格的上涨已经教会了我一点鸡皮疙瘩。"谷物涨价了, 茶也在好玩, 茶和食物真的一样重要, 难怪老她只是喊了一会儿, 没看见他真的戒了茶。

郭沫若的故乡四川乐山沙湾捻茶溪, 青青到滴水茶山, 从小就给他留下了好印象, 11 岁写下了《免费钓鱼茶流, 凤颂我的诗》一句。

他去了全国各地, 遇到了好茶, 是不是没有茶的链接, 一个快乐的, 忍不住写了一首字的标题诗。他的诗写的茶在全国都是红色的。因为爱喝茶, 所以连剧本也不放过。在1942剧本《孔雀瘿》中, 他借用了主人公的嘴, 说他的茶经验:

"在茶前, 先把开水煮得很开, 用那开水先把这杯茶壶烫了一遍, 再把茶放进锅里, 放在锅里的大部分场景。然后用开水泡茶, 冲洗得很饱, 盖上盖子。于是有白色的气泡出来, 然后用沸水从盖子上下来, 锅里的白色泡沫冲走了。这样, 茶叶必须迅速浇。"