普洱熟茶技术为什么国家要保密？

熟普洱茶的核心过程,

我不说饮酒者自然也知道,

这就是堆的技术。

所有的人都有好奇心,

更隐秘的事情要看,

普洱茶成熟的棕味品质,

在很大程度上取决于堆的技术。

1974年前,

云南不是熟茶生产的记录。

熟茶堆技术,

首先, 太阳将是茶和堆,

然后溅起茶叶的叶子潮湿,

然后把茶叶堆成一定的厚度,

盖袋或塑料袋的绝缘,

让它发酵。

这里有几个要点,

含水量、温度控制、堆时间等。

在发酵过程中, 温度控制不太好,

低温不能升高, 高温会烧堆。

根据温度变化的时间来改变堆调整,

以保证正常的发酵。

堆达到适度后,

干茶, 溶解质量,

散发水分, 自然干燥。

等待茶叶干燥, 然后筛选摊位,

由各种形状的茶叶制成,

每一步都没有错。

能控制熟茶的品质,

必须有一个技术支持系统。

例如, 多少水洒, 茶堆厚度的高度？

什么方法能保持温度的多少？

持续多久？等

这显然是个家庭作坊

个别农民不可能这样做。

大茶业已经掌握了这项技术,

就是要抓住公司经济的命脉,

特别是现在的市场主要是生产普洱茶,

谁将把技术公开？