提高泡沫抗性的程度？改掉酿造的坏习惯

很多茶友在泡普洱茶的时候, 泡几泡后会习惯性地走到叶子的底部, 觉得这一边的茶叶已经够了, 应该换另一边, 这样的茶更耐泡沫。但事实并非如此吗？事实上, 在酿造普洱茶时, 翻转叶子的底部会影响普洱茶。

因为翻过叶子底, 然后酿造出普洱茶汤的颜色就会变得混浊。也说不是很好的茶, 如果过程中酝酿在中间的被动, 如果你想看茶, 那么下一个泡沫就不能了。翻过叶子的底部后, 第一次吹下来, 再次酿造气泡可以弥补。由于翻过叶子的底部, 一些其他不好的味道不能隐藏将出现在茶汤。

许多泡茶和饮料的人都会注意这个小细节。从茶叶方面来说, 一个好的人泡茶最基本的是做每一个气泡几乎一尝, 一杯茶就不应该出现好几种风味。有些挑剔的人, 如果你去翻转他 (她) 继续泡茶, 将被视为一种不敬的行为。换言之, 如果茶叶继续起泡, 叶底就能显示你, 也只是看, 不让你翻过叶子的底部。普洱茶也有这方面的技巧, 有些酿造古树茶是很挑剔的人, 注水不会翻转茶叶的底部, 但不会让你去翻转叶子的底部。

事实上, 在注水时可以适当代替定点注水地点, 当茶叶的外围逐渐释放后, 夹杂的材料, 相对接近茶叶也慢慢传播, 开始释放, 味道将是无尽的, 茶叶将会在一定程度上增加泡沫。