急着喝 "Mingmai 茶" 的人都看!几招教你辨别真假

急着喝 "Mingmai 茶" 的人都看!几招教你辨别真假

每逢茶季都能听到 "Mingmai 茶", Mingmai 茶是什么？它的起源是什么？为什么茶业如此推崇？

Mingmai 茶是中国长江流域江南地区春季不同时期的一项, 主要类别是绿茶和少量红茶, 如红袍、普洱等没有 "Mingmai 茶" 一说。我国茶叶产区分布可根据气候差异分类:

西南茶--贵州、云南、四川等地。

华南茶叶--广东、广西、福建、台湾等。

江北茶--河南、陕西、甘肃、山东等地。

江南茶园--浙江、湖南、江西、皖南、苏南、湖北南部等地。

现在正在出售的 "新春天",

价格一斤500元,

价格越贵, 就越不封顶。

然后, 有责任的茶商说, 直接:

许多茶叶是最后一年打造一个品牌来赚取眼球。

因此, 买 Mingmai 茶, 要特别注意辨别。

查看外观

春天的叶子一般裹紧, 显得胖稠, 有的还有更多的头发, 色泽清新, 香气清新。夏茶秋茶叶松, 色泽暗, 香气平和, 春季有很大差异。

检查汤的颜色

茶叶在贮藏过程中, 构成了茶叶中某些物质的颜色, 将缓慢分解或氧化, 使绿茶的色泽变得枯萎无光。而茶棕色素的增加在过去一年里, 将使绿茶的色泽变成黄褐色, 失去原有的新鲜色泽;春天的茶叶越沉越快, 香气浓郁持久, 口感醇厚, 夏茶和秋茶在酿造时的茶叶较慢, 香气不高。

茶叶香精

在贮藏过程中, 茶叶中的各种物质组成了风味, 有的分解挥发性, 有的收缩成不溶于水, 所以不管是哪种茶, 茶馆的味道醇厚、清新, 而陈茶饮光而不刷新。

看茶叶的底部

茶后的泡沫, 绿茶与黄色, 新鲜, 和茶在年底是黄色的, 有没有新鲜的感觉。

综合资料来源: 楚天都市日报