天阳茶饮

日常生活必需品油盐酱醋茶, 作为日常生活的必需品, 茶叶在田间的出现可以追溯到南宋, 两年 (公元 1164), 当时大仙峰岩寺 "崇盛岩" 僧人为佛茶。以乾隆年间, 茶叶作为本土产品和对外贸易的旗舰产品, 由厂商拾起, 以永春装运, 经福州、泉州转口海外营销。

"喝木兰的秋露溪, 喜饭泪落英缤纷。从沈农尝到了药草传说到屈原的 "丽骚", 茶成了全国饮品的天下。元代《24孝诗》的作者郭桂, 在《百香诗》中写道: "彝族嘉勇武夷山, 折枪旗最上。打回来的人惊破胆, 救回醉醒香。"茶宿醉, 清爽, 沐浴和浸泡脚可以治愈疼痛的毒药。用姜、橙皮和黑豆煎茶, 使茶叶治凉。

大田人管茶叫来吃茶, 总里加进糖果吧, 然后用糕点招待, 实践类似于藏酥油茶和将乐县的节拍。第一个月初, 无论男人和男人怎么喝一杯糖茶;亲朋好友互访, 主妇做的第一件事就是煮开水和泡茶。在民俗习俗中, 新郎到门口后的新娘亲自请亲友光临品尝, 是夜侵茶曾经感谢的客人;亲家拿着茶叶拌着灶膛的泥土为新娘拿, 新婚女子第一次春节回到她家, 给叔叔和长辈送糖茶认亲。

今天, 茶叶在田间从草药到饮料, 逐渐演变成一条街头食品, 这是其中的一个鸡蛋。茶蛋的做法是简单的, 将煮到三或四成熟蛋壳后的裂缝放入杯中煮沸, 不受时间限制, 染色的褐色成熟的鸡蛋去皮食用, 无异味, 不油腻, 不陈旧变化, 吃起来与茶香。鲜饮茶煎猪肺, 口感和功效相同, 黑豆治感冒, 还有苦咸和油性蔬菜。把干净的虾放在软茶片上煮熟后, 把它的香味完全放入虾煮沸后的热油中, 这种食品合成的各种香气和清脆的外嫩、味。

大田也把茶当作圣洁的东西。佛陀、祭拜和节庆祭拜活动, 第一次献祭必有茶。许多人还制作了茶叶和谷物、丝绸、钱币等 "七宝", 放在寺庙、桥梁、塔楼和雕像的内胎中, 用来保护镇上的邪恶。当地妇女清明节这天到山上喝茶的叶子, 为了全家人喝清了肝脏的视力。许多人还把煮熟的茶放在荒山野岭亭或江渡口和桥上, 免费为过去的商务客人们做了一份好买卖。

(作者: 林中源: 福建日报责编: Evanwah)

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