泰国北方茶: 茶园、故乡_普洱茶新闻_中华普洱茶网

北泰茶

在梅洛的第一个晚上, 在黎明前的前一天, 它离太阳 Lishong 不远。附近有清真寺吗？还是这只是我的听觉幻觉？天亮后, 走出去的早期集合, 抬头看着山后的酒店真的有一座清真寺, 绿色的尖顶藏在树林里。

这里的早期情节是当地的蔬菜、水果和早餐, 大多数的集市是当地人。走了几步, 昨天遇见了喝酒和聊天的朋友, 他告诉我前面有好豆浆, 但记得让店里少糖。于是, 我花了三元在市场上吃了一份豆浆馅饼, 吃早饭, 计划去段格什温的墓地看看, 然后继续逛茶馆。路上还遇到了几个穿着民族服装的女孩子在路上卖手工艺品, 事情似乎不能区分说明书或机制。

从 Chishiven 先生的墓地, 经过一家茶店, 几个泰国人买茶, 我看着茶叶上的标签, 100 克到200克的真空包装的茶叶, 150 泰铢到600泰铢范围。从茶馆里, 已经差不多9了, 太阳动了一些, 忽然觉得有些昏昏欲睡, 路过一家茶馆, 无意中发现桌边的意大利咖啡机, 于是他进去了。

茶店老板是一个中年妇女, 短发, 小脂肪, 黑色 t恤, 绿色围裙和一个四字的 "台湾啤酒" 印在围裙的前面。主人的皮肤比当地的平均水平更公平, 她张开嘴到台湾, 她知道她在20年前去过台湾, 父亲死后, 她从台湾回来陪年迈的母亲。, 谁在这里35。我们聊天的时候, 一个瘦小的老人从房间里出来, 对我微笑, 静静地坐在不远处的椅子上。

我没有要求价格, 并要求她给我一杯咖啡, 她说这是一个本地豆, 咖啡, 这是一个很好的饮料。女主人告诉我, 她的家人在江西, 他的父亲是喜园 (Chishiven)。她是在这里出生的, 但是去台湾读书的年龄超过10岁, 然后在那里结婚了, 现在她的女儿还在台湾。她说, 当她在台湾的时候, 她的朋友们也喜欢喝茶, 所以我回到这里也选择做茶, 但现在不确定它是否会在这里住很长时间, 所以茶设备她没有买, 怕走的时候拿不走, 但也麻烦, 和咖啡机, 在那里她可以带走。

在和她聊天的过程中, 我也能感觉到母亲是她留在这里的唯一原因。我们聊了看中央电视台的茶, 她说她见过那些人, 问我在这部电影里可以看到什么网站。再见, 她问我是否有线或 Facebook, 我说我们在这个国家更受欢迎, 我们聊天。

昨天和每一个正义的荣先生今天就要去茶园了, 但差不多10点了, 他没有打电话, 我怕什么变化, 也不好意思打电话直接催。于是他直接去了他的店, 然后没有看到杨先生, 或者只有她的妻子, 有几个昆明路过的游客在她的店里买芒果干的, 大声说。我站在外面, 看着他们, 当她完成后, 我走进去向她问好。她说她的小猪今天被邻居的狗咬了, 她丈夫在处理这件事, 然后才可以过来。于是我俩继续喝茶, 聊天, 直到下午两点钟, 杨先生急忙, 我问事情已经处理好了, 他几乎说。

他今天要带我去的是 Wupirong 茶园, 他介绍说吴是当地的播种机, Wupirong 今天邀请了一个风水先生, 是那边的茶见风水, 我们过去只是。在途中路过一个叫 "芙蓉宫" 的地方, 杨先生和我说, 这是 Wupirong, 然后通过了小茶叶加工生产, 他说, 这也是 Wupirong。

经过约10分钟的行驶在崎岖的路上, 出现了一座大平, 南端的两只巨狮, 一只巨大的茶壶, 还有一些蒙古包半路上建起, 这一切似乎显得有些突兀, 而且更遥远, 是整齐的茶园。杨先生说: 朗格朗格来了。把车停下来看不远处有三人: 一个年轻的家伙拿着一只鸡, 有点闲着看;一个风水先生的人, 黑暗而端庄的环顾四周, 除了一条白色的连衣裙, 头发梳理中年男子, 必须 Wupirong。杨先生带我去了过去, 简单的做了介绍, 说本人来自云南思茅, 朗格朗格递了一张卡片过来, 说他们是思茅村, 是村民, 让杨先生带我转个好身。我看了名片, 他的工作是 "芙蓉宫有限公司" 董事长的经营范围为高山茶和茶树苗, 名片上有中文、英文、泰语三种文字。

打招呼后, 朗格朗格打了个电话, 听起来像是和他的兄弟姐妹们谈论古墓清扫和修复坟墓的事情。我看见地上有乾茶、茶和米饭, 男孩拿着一只鸡, 然后又拿了几把鞭炮过来, 我觉得典礼应该马上开始。时间不早, 我们没有停下来, 然后去茶园, 在去茶园的路上, 杨先生指着两边的路对我说, 你看, 他这里有很多房子已经半路了。, 这蒙古包也覆盖了一半。茶园很近, 走了几分钟, 朗格朗格茶园很大, 管理也很好, 我问杨先生这些茶园大概几亩, 他说他们是赖, 一赖等于我们2.4 英亩。, 有几个莱文他也估计不出来了, 我们在这个大山坡和山洼前面是朗格朗格茶园。我们的脚这应该是台湾的软枝乌龙茶。

当我们从茶园回到茶壶广场时, 朗格朗格和风水先生离开了。第二天听杨先生告诉我, 他们那天晚上和风水先生喝了一杯, 风水先生喝高了, 第二天早上他没有亮起来, 只是让荣兄送他回去。

我要问哪里？缅甸。"杨先生回答。

从 Wupirong 茶园回来的路上, 路过一家茶叶加工厂, 路边的柱子挂了一个牌子, 在中国传统和泰语写的《鑫跑茶馆》几句话中, 李女士就收到了新鲜的树叶。这50平方米的厂房在工厂投入了大量的机械, 搓茶, 做球形, 烤茶..。当时想和她聊天, 她说她要送茶给别人, 明天早上再来。

第十六9点早上, 我去了茶馆。一个瘦的中年男子坐在一个大的, 时髦的茶几前, 我认为他应该是这里的老板。我说我在找李渔, 他礼貌地对我说, "等一下。几分钟后, 李渔从外面出来, 看着她的样子, 应该只是醒过来。

"九点昨天晚上突然停电了, 当时我们的茶叶还没加工完, 电差不多11点来了, 我们昨天加班工作了。昨天收集的茶叶必须完工, 否则就会毁了。李渔一见到我就对我说。然后, 她接着说, 昨晚, 两个人喝醉了, 开车下了一个电话杆, 所以电源被切断。

和镇上的人聊天, 他们告诉我, 梅洛是我国的一个小镇, 分为13组, 注册人口不到1万人, 但也有许多无国籍人士也住在这一边, 这样的数字也约上千的, 不是很好的统计数据。因为我没有问官方, 也没有看到书面的统计数据, 所以无法证实资料的可靠性。从茶叶店老板获悉, 他们在这里大约有10打的工厂可以加工茶叶, 最大, 最贵, 最好是101家公司, 第二是好的是 Wupirong 家和李 Shifen 家, 价格比101便宜。他们还告诉我, 这里没有义务卖茶叶, 一年也付500泰铢的管理费, 这也包括了商店前面的卫生清洁费。

我去过美国之后的音乐已经被问过了, 现在没有手工加工的乌龙茶了, 答案不是, 那太费时了。

李渔主要负责派人去处理茶叶, 我看到她正在开一辆皮卡送茶。加工茶叶主要还是他老公做的, 他的丈夫连上欧阳, 比她外向, 先生要克制一些, 他的身体的气田, 和我看到在国内许多茶叶大师, 简单, 可靠, 不宣传。

我们三人坐在茶台上, 在茶几后面, 有许多产品在橱柜的右侧陈列着各种茶具, 有来自云南的, 还有台湾的。李渔和我聊家常, 她一脸失眠, 欧阳先生静静地泡着茶, 在开始的时候, 我问他要回答一句话, 中途停顿了10秒钟, 我想, 这位先生真的是个慢性儿子。当我说我在昆明工作的时候, 这对夫妇开始和我谈起3.01 在昆明火车站发生的事情, 谈话真的开始了。

欧阳先生的祖传家是云南澜沧江, 所以我们当然是用澜沧江的话说话。他的父亲不是老兵, 但他离开了澜沧江很年轻, 来到这里。他的家庭开始种植茶, 这是20年前, 但他在小学将遵循成人苗茶。他读过书, 高中毕业。在曼谷和日本工作过之后, 他说泰国政府没有给他们身份, 外面也只能偷一些洗盘子、盘子等工作, 其实也赚不到钱, 然后又回到梅洛去喝茶。他家现在有5孩子, 4 女孩是儿子, 一个大女孩在学英语, 今年大学毕业, 小儿子只有6岁。

欧阳先生说, 自二十世纪九十年代以来, 台湾的茶叶品种也不少。现在梅洛种有乌龙茶第十二, 乌龙茶第十七, 春季四季, 绿茶, 台湾阿萨姆邦茶。这些都是改良的品种。台湾阿萨姆邦茶可作红茶、茉莉花茶和绿茶。在开始的时候也会用手搓茶, 整个酒吧, 但那很费时。他家的茶叶加工也近20年了, 开始是租用别人的机器, 年租约1万泰铢, 现在机器已经买了10年了, 然后大约约300万泰铢的成本, 机器是生产的 Taiwa欧阳先生回忆说, 这些茶叶的加工也由台湾人讲授。

当我问他们是否知道一年来这里生产了多少茶叶时, 他们微笑着回答说他们不知道。他的家加工一年可加工6万公斤茶叶, 超过2万公斤代表其他加工, 3, 4万公斤是自己的家茶和后天茶。他们的客户主要来自曼谷, 当地商人在曼谷和潮汕商人。我又回来了在咨询了一些信息后, 在泰国经营茶叶的中国人基本上是广东潮汕人和福建闽南人, 主要销售的是曼谷、清迈、Pathaya 等地。有自己的品牌有 Webauch "三马茶", 义和发的 "999 张牌", 陈诗圣 "孔雀牌"。

我问欧阳先生他最喜欢哪种茶, 他说春天是最好的, 但他喜欢8月到冬天的茶。春茶好, 但口感清淡, 8月茶慢慢生长, 口感浓郁。我们谈到了最著名的东方美人, 他说, 适合东方美的茶叶只有一年的时间, 黄色的颜色, 甜甜的香。做东方美人茶时间长, 枯萎到长, 发酵时间稍长, 摇绿也要长, 最后烘烤也要重。

我看见一家商店在美国卖普洱茶在云南, 我问欧阳先生这里没有人做普洱茶, 他回答说没有, 是从昆明拿来的, 没有压力的普洱茶工具。

这条路到昆明很近, 过了老挝, 两天就到了。"他补充说。

李渔说, 她也有亲戚在版纳, 听说还有茶, 但她没有去过。她笑着说, 孩子们长大后, 他们应该去看看, 当他们没有那么重。

我和欧阳先生聊过茶后, 聊起了家乡的事。他说, 他的家谱还没有找到, 他这一代是 "嘉" 字, 但他的儿子这一代应该是什么字, 他不知道, 有机会回澜沧江看看你能否找到答案。

欧阳先生出生于 1955年, 而我的父亲是同龄的, 而我的家庭本来应该是欧阳的, 这些巧合让我感觉无比。告别前, 欧阳先生带我到他家的茶叶加工厂转了一圈, 几乎中午 12, 生产工人都在做球形, 需要重复塑料袋揉捏。"我现在老了, 这些体力工作只能做给工人, 我主要负责控制和烘焙过程。没有别的事可以做。欧阳先生转过身来, 一只手不停地翻转地上的新鲜树叶。