王 Jianian: 茶环境与心境

对于饮茶者来说, 饮茶的状态是享受这件事必不可少的, 喜欢雪月花草一般的享受, 必须有合适的同伴, 自由的心态和优雅的环境。如楼上看山, 塔见雪, 花月前, 舟见夏, 寺声雨。明代文人吕舒城在《花柳》中, 是理想的饮茶环境, 列为 "阳台、静室、明窗、曲江、辽僧、修道院、松风、竹月、宴席、线阴、说话、放卷"。所有这些, 茶不醉, 有趣。我想, 对于每一种事情, 每个人都有不同的心境, 不恰当的同伴, 往往腐败的心境, 茶叶需要静态的产品, 如喝茶, 有一个海胆在一旁哭, 或粗笨女人大声说话, 或自命不凡的人在下次高层谈论国家大事时, 非常失望。最重要的是要有心情。

中国是茶叶的故乡, 茶叶多为红茶、绿茶、白茶、红茶、黄茶、紧压茶.....。它们都是奇怪的, 卷曲, 叶状, 粒状, 绿色, 黄色, 黑色..。它是丰富和甜, 苦涩, 涩, 轻, 厚, 香......。当然, 饮茶因人而异, 数以百计的茶叶, 不同的笔触, 昂贵, 便宜, 苦, 甜, 厚, 轻, 可口和美丽。饮茶也可以推广, 如富在《茶味》中提到的夏天喝绿茶可以凉, 冬饮红茶可祛寒, 大口茶可解渴, 饮茶可知味。人们没有改变, 茶是茶, 不同的季节, 不同的心情, 不同的饮酒方式, 会有不同的味道, 不同的情绪。说出口, 说不出口, 只有质量的人从清楚。

一个 "茶记录" 说 "它的目的是归因于颜色和香味, 道归因于精制干燥干净。"要实现成就, 就要有一个条件, 那就是沉默, 清醒的头脑去看世界, 能体会到茶道的精髓, 不是更贵的茶就能喝的味道, 也许一杯清淡的茶是最美的东西。, 仿佛一个人没有任何干扰冥想。因此, 喝茶会选择一个伴侣, 昂贵的人少, 更多的人是嘈杂的, "啜饮悦幽, 两名乘客悦盛, 三四悦, 五六悦盘, 七或八岳。"爱喝茶的人一定有这种感觉。

现代社会, 在物质与精神文明的共享语境下, 饮茶是一项必不可少的活动, 人们用经济头脑将环境定为饮茶, 典雅而朦胧, 再加上动人的音乐, 足以让饮茶者陶醉其中, 没有努力找到一个喝茶的环境。茶在鉴赏茶的同时也是一种享受, 烹调是非常讲究的, 在茶具上少说有数以百计的, 是极深奥的手工艺术, 各种不同材质的茶具或来自不同名人的手, 就会有同样的茶味。在烹调过程中, 必须清洁, 如油腻或不洁的人的手, 会感觉到失去的美味。选择水, 热和煮沸也是非常挑剔的, 春天为河, 第二, 好牧羊人。茶是一门高贵的手艺, 江南女子的高雅茶, 真的迷人, 娴熟的动作, 优美的姿态, 细腻的茶香味从纤细的腹泻, 像一个优美的舞蹈仙女。就这样, 它已经是一种享受, 所以说酿造和喝茶的音乐每一半。一般说来, 喝茶应该是第二泡, 第二杯茶是美妙的。

生活, 如茶, 一定要用心体会, 才会体会到滋味, 还要亲身体验, 亲身体验, 才能清楚地品味什么。生活, 世界的变化, 成功或失败, 只是味道。平淡的水, 溶成几片茶, 变成茶, 转瞬即逝如流水, 平凡的生活如果保持一颗共同的心, 将充满欢乐。正如宋人杜甫的诗句所写: "寒夜客喝茶时酒, 竹坊汤哟是红的。月前通常的窗口, 只有梅花才会不同。"茶的境界不是这样的。

(作者: 王 Jianian 来源: 中国合作时报责编: Evanwah)

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