Zhanglihong: 文人茶的境界

不可以想象, 茶离开文人, 当它是如此的黯然失色。老人不得不谈论茶的一段 "谚语": "茶时, 在瓷砖房子的纸窗, 绿茶, 用典雅的陶瓷茶具, 有三人喝, 有半天的闲暇, 可以达到十年的灰尘梦想。"这是所谓的必须。

石艺在《越国茶》一书中说, 有一位广东人邀请了三朋友在家喝茶, 忽然到了一个更州乞讨的人, 衣衫褴褛, 但不太体面。乞讨喝了一杯茶, 广东主持人笑了: "你一个乞丐, 还懂茶吗？乞丐人喝回道: "茶好, 水不坏, 但热不是。主持人不高兴, 骂了一声: "你知道吗, 我用的是三岁的樟脑木炭烧水, 什么炭能赢？乞求人类: "不要欺骗师父, 我家是山阴县路上的一富, 宋是我所有的茶饮之光。我曾经用火烧过的茶火, 用所有的橄榄果芯, 只有火花不生气, 主人不妨试试看。"这是说的火, 但也说锅, 版本和这是相似的, 奇迹被称为人庞。其实这样一个故事没有文人的诠释和处理, 断然不能流传下来。文人与茶是血缘相通的。有的人评价汪曾祺的老, 除了 "沙家浜" 外的五或六茶, 尤其是回忆的西南部的茶馆在文章中生动。汪曾祺说, 当时的大会学生在茶馆里泡了半天。说研究生是个陌生的人, 只是在茶馆里长。上午, 下午, 晚上, 一杯茶, 独自坐着看书。他甚至把洗涤用具放在茶馆里, 他去茶馆洗脸, 刷牙。后来听说那可怜的人死了, 王老很伤心。这无疑是一个茶瘾者。说这是茶疯了, 更愚蠢。在一篇文章中, 邓萧友梅说他的家乡有一个大家庭, 每天都喝茶。当日本人被扫了, 他们逃走了, 他拿着茶壶没有他的行李。这趟旅程是日本人追求的, 一枪击中了他的茶壶。人们都担心他的生活, 但他背着一双盘子说: 唉, 可惜这壶好叶子!"这是因为无知和勇气, 子孙后代难以正确。

茶饮到一定的一部分, 称为商品, 产品到一定的一部分, 就上升成了 "茶道"。《红楼梦》中, 嘉亩只喝了一半的 "老君眉" 递给刘奶奶, 不想给刘奶奶的脖子敬酒。饮酒后的评价是: "好是好, 是弱"。"茶与人不同。喝茶的美和人们的感官享受是 "不够的, 人性化的"。白亮说他在庐山的仙人洞旁边有一个 "云", 喝前自觉有多年的 "茉莉花" 底, 越过杭州, 喝西湖龙井茶, 只想白云平庸。不要只想一只进喉咙的眼睛先直, 酒不油腻, 跑不滑.....。你怎么描述它？"唉," 他忽然觉得: "百没人是学者!"同样的境界, Shangziyung 在峨眉山年间寺松林也经历了一回, 他用袁人洪陈锡文诗解决:" 玉风一饮心内省, 这意莫和其他传记。好茶的味道是什么？有些人用 "美舌" 来盛与醍醐。还是林语堂, 他在《茶的艺术与技艺》第十说: "好茶的滋味和 ' 婴儿肉 ' 的香味。"这样的比喻只能来自主人的手!鲁迅说: "有好茶喝, 会喝好茶, 是一种 ' 清福 '。"在现实生活中, 并不是每个人都能有这种清福。

有好茶好, 没有好茶, 但要手上现有的茶泡最好的风味, 它正趋于转变。清人柳翔诗云: "著名的水茶船油炸, 香气和我有领先优势。洞庭用弹簧螺丝叶, 劳动送第一春。"这是好茶和好水," 他说。其实好茶好水, 也有好的状态。慢慢煎煮, 细品悠闲啜饮, 无论窗外是天空高, 还是楚香雪。"寒夜客到茶时酒, 竹炉汤哟先红"。月前通常的窗口, 只有梅花才会不同。"这就是你要喝的东西."这让人想起了日本茶道, 发端人说了一句很感人的话: "茶具的手, 要有分离的感情和恋人。这种心情在茶道中被称为 "残心", 即在茶的行为上应该是厚的, 即使简单, 如茶具的动作, 也有深厚的心灵和情感, 可以看作是懂得喝茶的人。

真正爱喝茶的人喜欢喝茶和咖啡器具。宋人蔡乡, 老年不能喝茶, 但每天或做饭和玩耍, 习惯了。说到茶壶, 人们想到郑板桥的一句诗: "厚脸皮的肚子大耳朵高, 只是避免饥饿然后骄傲。数量是小难以忍受的大东西, 三英寸的水上浪。在这里, 郑板桥不是专门写壶的, 他是借来写东西的人。林语堂在文中的一名学者名叫周温福法兰, 非常喜欢他的茶壶, 每天做饭和玩耍, 死时伴随着壶葬。盈盈说, 周作人从 "雨天" 时代 (1925) 开始 "吃茶", 为了 "看聚" 出版 (1933) 还是 "吃茶", "我们不能羡慕, 不断的国内和国外炮火没有把周作人的茶叶, 茶壶和茶杯打碎了吗？"在茶杯杯上, 文人的身影萦绕在心头。一杯诗盛 "杯用词贵, 字与杯传", 许多学者饮茶间隙的奇妙想法。常见的背联盟句有 "纯心视力", "可纯心也", "不一日无此君" 等, 无论从哪个字, 都可以是一句话, 的确是饮者爱茶为生命的写照。

路温福法兰较早前是烟不拒饮, 到北京时, 便 "抬窗看云, 茶听水在前面"。李方国文谈到了他们的年龄组的人, 很多人喝酒戒酒, 烟戒了, 觉得能够陪自己到结束的乐趣, 数去, 只有茶茶成为他们最后的知己。事实上, 他们的一群人呢？茶与文人有一种血缘关系, 不断切开, 撕裂开。

(作者: Zhanglihong 来源: 中国合作时报责编: Evanwah)

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