长泰02号右一茶头

昌泰02右一茶头, 经过高温蒸气压力, 适度发酵, 汤色红黄亮, 香气纯正高, 口感醇厚, 具有背甘的特点。饮凉渴, 助消化, 祛疲劳, 清爽清醒。

茶头是一堆酿造的茶叶, 对面是一根线状的茶叶, 正常发酵的茶头含量更丰富, 更集中, 更耐泡沫, 但最终也有大部分的茶头不会扩散, 或粘在一起。

众所周知, 普洱煮熟的茶叶是由人工浇堆发酵而成, 在发酵过程中, 一堆茶叶在中间会升温, 然后通过自己的酶发酵来泡茶, 长时间成为成熟的茶叶。而其中的一个, 经过一段时间后, 有必要手工翻过一堆茶叶, 以免里面的温度太高而使茶叶炖焦。发酵, 发酵, 翻, 茶会分泌一些果胶, 因为果胶比较粘稠, 所以一些茶叶会粘在一起成一组结。茶发酵后, 人们会拿起这些茶块, 用你的手解开, 然后把它放回茶堆, 有些真的粘得太紧, 硬解开的话只会打破茶叶, 只好放进一堆, 成为 "痘茶", 也叫 "老茶头"。

老茶头 (属于熟茶), 在堆发酵过程中, 一些嫩茶会在高温和湿度环境中自然地保持成片, 不易分离, 产生了 "茶头", 茶头发酵饱满, 茶叶厂将采取这些茶单独存放。一般一堆熟茶20吨, 茶头只有100-300 公斤。茶的入口更顺畅, 口感醇厚, 没有一点水的感觉。茶叶入口沉香慢慢蔓延, 尤其是对喉咙的茶似乎更顺畅。茶头经过档次的不同档次的松茶发酵更重, 对泡沫极具抵抗力, 一般起泡后的无味不会消散, 甜度和亮度都很高, 越浓, 喝回甘盛锦需要老茶头, 口感润滑, 汤色红强半透明, 熟茶在龙头。