茶: 鼓舞人心的未来

今天, 茶是世界上仅次于水的第二大饮品, 茶叶的自然和营养性质将确保其对更广泛的人群的吸引力, 而现有的饮茶者将会探索各种各样的茶叶。

在英国, 茶当然是一个很大的机会, 但英国市场是很有竞争力的, 也许在可预见的将来, 是进入英国市场的最佳时机, 可以轻松赚点钱。我个人认为, 中国市场, 以及印度, 比英国或欧洲拥有更令人振奋的发展机会。

英国茶叶, 已有400年的历史, 当时, 茶已深深植根于我们的生活和文化结构, 已成为一个格外昂贵的款待。今天, 茶叶已成为一种非常强大的贸易商品, 在英国超市, 250 克优质茶叶, 零售价不到3美元。这种定价, 为了保护品牌市场的需求份额, 推动市场保持低价格, 使其具有竞争力。

从世界人均茶叶消费, 茶叶销售有一个真正的增长机遇, 主要茶叶生产在国内部具有显著的增长潜力。出口市场的大量销售令人振奋和令人满意, 但实际上, 生产者国家内部确实存在着真正的发展机会。中国和印度的国内茶叶消费量增长速度快于世界平均水平, 如果拍卖价格保持在目前的高水平, 这一趋势将对茶叶生产国非常有利。

在英国, 喝茶和过去几十年的变化一样大, 比如红茶和牛奶。现在, 这方面的专业知识越来越受欢迎, 预计每年增长 25%, 当然, 袋茶占据了市场的主导地位。整个市场的年销售额估计约为11亿美元。

在过去的30年里, 茶已经被软饮料、果汁和水所吸引, 而不是咖啡, 咖啡永远不会对茶叶构成威胁。在历史上, 热饮已逐渐被冷饮料取代。

尽管星巴克在英国的每一个街角都有供应, 但英国对茶叶的热情仍然很大, 也是世界上人均茶叶消费量第二大的国家。英国每天喝1亿6500万杯茶, 但只喝7000万杯咖啡。

在英国, 茶是每天最受欢迎的饮料, 但要保持对茶叶的忠诚度, 新的、更有竞争力的饮料已经挑战了消费者。挑战是保持现有的喝茶者, 鼓励他们喝更多的茶, 并拉回的消费者谁已经转向酿造草药或果汁通过喝茶从过去。不喝热茶的趋势是通过开发新产品和不同配方来开发其他品种的饮料的结果。可以想象, 各种果汁在发展中的创新, 还是在促进人们对吸收水信息的重视, 取得了多么大的成功。然而, 茶业在传统红茶风格的创新方面一直比较缓慢。不过, 我很高兴说现在情况正在改变。

如果你让人们谈论茶, 或茶的特点, 你仍然会得到一个非常积极的答案: 茶温暖, 舒适, 恢复从疲劳, 清爽, 天然产品, 许多品种, 健康, 等等。我们需要从消费者的感受中获益。正如我们所看到的, 茶饮量的缓慢下降已经停止。茶业在过去5年的工作已开始取得积极成果。

我们很幸运地从事茶叶--一个优秀的天然产品, 未来的前景是优秀的。在第二十一世纪, 我们一定能够满足世界消费者的需求。我们对待茶叶, 我们需要作为淑女对待, 欣赏它的特点, 用细腻的感情对待, 确保其包装典雅。这样, 大家都会欣赏她的。