云南普洱茶主要生产厂家未发现黄曲霉毒素

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普洱市质量技术监督局发布了一份关于普洱茶中黄曲霉毒素 B1 试验的公报。试验结果表明, 所有普洱茶样品中均未发现黄曲霉毒素 B1。

经普洱市质量技术监督抽查, 委托全国农产品质量监督检验中心、国家茶叶质量监督检验中心联合推出。从3月10日至第二十四, 共有21家茶叶生产企业在普洱市28批普洱茶 (熟茶) 样品进行检验, 抽样主要是在生产企业的堆发酵车间, 成品库, 覆盖普洱茶 (煮熟茶) 在生产加工堆发酵、发酵端、筛分分级、冲压成型、产品包装等几个关键环节, 包括: 发酵普洱茶 (熟茶) 样品 4, 结束普洱茶 (熟茶) 发酵样品 4, 普洱茶 (熟茶) 成品样品20。在测试过程中, 技术人员采用液相色谱-质谱-质谱 (HPLC) 对28例普洱茶 (熟茶) 进行定性和定量检测, 不检测黄曲霉毒素 B1。

据互联网上关于普洱茶黄曲霉毒素 B1 致癌的言论, 普洱市质量技术监督局表示, 今后将继续组织普洱茶黄曲霉毒素 B1 风险监测, 并逐步扩大取样范围, 完善检验覆盖率, 及时通知检验。

附: 普洱茶 (熟茶) 黄曲霉毒素 B1 试验结果

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