2015年浙江大学第四期茶学专修（加工班）开班

浙江大学拥有全国唯一的国家级茶学重点学科，拥有全国最先进的教学设备和一流的师资力量，教学资源丰富。本期课程教师由浙江大学茶学系专业教师队伍和龙井茶、乌龙茶手工炒制专家组成，授课教师具有丰富的课程教学能力和实践经验（相关教师情况详见浙江大学茶学系主页）。本课程内容丰富，涵盖了龙井绿茶、红茶、白茶、乌龙茶加工技术，茶叶品种、茶叶化学、茶叶审评常识，主要目的是加强茶行业人员的茶学基础知识和实践操作技能的培训。本期课程学习在青瓷之都龙泉的浙江大学茶学系教学实习基地浙江龙泉金福茶业公司进行。该基地拥有国家级茶树良种30余个、2000多亩观光茶园、茶叶博物馆、茶叶加工厂和茶文化体验庄园等设施，公司生产的金观音茶也被誉为龙泉新三宝之一，并有多位国家、省市级领导亲临视察。本期课程在教学内容上还增设龙泉青瓷的手拉坯工艺实践，以拓宽学员的知识领域。

一、培训及费用：

1.培训时间：2015年第二期茶叶加工专修班，2015年9月15日至9月21日。

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2.培训及资料费： 3900元。

3.培训期间食宿免费，2人标准间。

二、报名材料：

1.本人二寸白底证件照两张。

2.身份证及复印件1份。

三、报到及住宿安排：

1.报到时间：学员在紫金港报到的请务必在2015年9月15日8：30-12：00到达，下午有大巴统一出发前往龙泉教学基地。

2.报到地点：浙江省杭州市余杭塘路866号浙江大学农生组团A座117教室（具体见附图）。

可直接前往龙泉金福茶业有限公司金观音庄园教学基地（具体见附图）。

四、联系方式

1.咨询电话：浙江大学：许老师（15058183107）；吴老师（18758567683）；李老师（15858261586）；龙泉金福茶业有限公司：金主任 0578-7282978。

浙江大学茶学系

2015年8月16日