都说,茶有三次生命, 第一次生命,来自大地。 从一颗种子,发芽、破土、长成树, 生长树干、树枝,长出新叶, 土壤、阳光、雨露、云雾成就了它, 直到叶从树枝上离开。 第二次生命,来自人。 鲜叶离开了树,带着自然的养分, 采摘、摊凉、萎凋、杀青、揉捻…… 人的双手成就了它, 使它成为真正意义的"茶"。 第三次生命,来自水。 茶被投入千家万户的茶杯茶壶中, 以热水注入,翻滚、舒展、散发, 茶与水融为一体,重获生命, 被无数的人分享、赞叹。 普洱茶,还有一次生命,来自时间。 新制的普洱,如未经世事的少年, 多了些躁热,少了些沉静, 需要时间的打磨, 数日、数月、数年, 静置、冷落、孤独的等待, 分解、转化,内质悄然重生, 直到被赋予"陈香"的赞誉, 直到不辜负"普洱"的真味。 这是关于茶的生命故事, 请你记住它。 每当端起茶杯, 请你稍点点头, 向茶致敬。
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