2013年大益（301批）金针白莲开汤品鉴

金针白莲是大益2005年研发出来的，其配方源自云南历史名茶"女儿茶"，因该茶芽头金毫显露，且紧细似针，是为"金针"透荷香之气，独具"莲韵"，是为"白莲"。故名之"金针白莲"。取干茶7g色泽褐红油亮，用料等级比较高，很多金芽点缀其中，有传统海鲜味，洗茶后有优雅荷香，茶汤汤色橙红明亮，几无堆味。入口香甜，有一点苦底，化后回甘很强，滋味醇厚，粘稠度不错，感觉细腻顺滑，喉部甜润持久，口感很好，叶底较细软，肥嫩，发酵度偏轻。

茶名：金针白莲

年份：2013（301批）

厂家：大益

投茶量：7g

用水：市政过滤水

仓储：云南仓储

装备：吴妈家标准盖碗，青花小杯数只

泡法：高温快洗2遍，醒茶8秒，第一泡3秒，以后每泡加3秒出汤

图片次序：图片中小杯出场次序，就是出汤次序（这样可能更直观一些）

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