时间食饮琳琅,五味变换,不可胜尝。于味着,古人有五味之说(辛、甘、酸、苦、咸)。 茶之味正在甘苦相依,怡神得趣。 循其味,甘其气,意觉和合,乃入境而终能感知其理。 待俗物安顿,骄躁栖歇,静心体察,方能体会其中苦涩敛心,涩消意舒,苦去神清,余甘缭绕,汩汩生津,乃至体妙心安。 投茶量:6g 条索:油亮光泽,条索明晰,沱面圆润端秀,松紧适度。 汤色:清透澄黄香。 香气:干茶有蜜糖甜香。 滋味: 1-2(10s)汤色清透橙黄,入口滑顺,水路细腻,绵绵微苦,齿缝渗甜,口腔朗润。 3-7泡(15s)过水后显松木和陈蜜甜,甘活生津,苦意深沉,候部厚润,杯底留香持久,回甘迅速。 8泡(3mins)香气充盈,回甘在口腔停留时间很长,生津快且持久。 叶底:叶底匀净,叶质柔软,陈化明显。 总体:香气持久,纯正淡雅,口感醇厚,回甘生津快且持久,水性细腻,刺激性较低。 |