大益1601山韵苦酽蜜香两相宜

　时至今日，大益将茶人梦寐以求的"山韵"青饼再度推向市场。虽然上市时间不长，但是从目前市场炒作力度不难看出，尽管价格不美丽，但"山韵"这个产品显然已经被市场熟知并认可。过去终将过去，1601的山韵能带来怎样的惊喜？

　　从外包装看，此次1601山韵的整个设计风格基本基于06年山韵的基础上，又提升了品质的丰富性和强度感。"帝王黄"色系包装纸，饼身正中打着苍劲有力的"山韵"二字，彰显王者气韵。

　　据大益官方介绍，这款山韵1601用料来自普洱茶原料的核心产区，主要以布朗山及勐宋两大茶区、海拔1800米高山大树原料为主，配以其他几大名山的原料，通过拼配技术制成。

　　拆外包装可见，山韵在内包装上多了一层圆形衬纸；清新优雅的茶香扑鼻可闻，却又不像其他普洱新茶，虽然也香，但总有新茶的刺激味，相比较而言山韵的香气让人心情愉悦。

　　山韵饼型周正饱满，条索清晰干净，芽叶清晰，条索粗壮显毫；边缘紧压度相对较松，还是按照老杜的习惯，从饼边拆之。

　　冲泡器具：110ml盖碗

　　投茶量：7.2克

　　用水：市政自来水，净水器过滤

　　水壶：陶炉

　　水温：达到沸点

　　品茗时间：2017年5月16日

　　前文已述，大益"山韵"主要以布朗山及勐宋两大茶区、海拔1800米高山大树原料为主。我们知道，布朗的特点是苦酽，勐宋则是蜜香，这两种大树在一起将会带来怎样的碰撞？老杜对它的口感充满期待。

　　洗茶，观茶汤颜色，黄褐色，茶底也很干净，确实加入了一定比例的陈料。

　　第一泡茶汤

　　第三泡茶汤

　　第五泡茶汤

　　第七泡茶汤

　　第一泡入口，略有烟香，烟火味适中，入口略苦，有涩感化的很快，随之而来的是让人很舒服的喉韵，确实做到了"韵味绵延清扬"；

　　从第三泡开始，说是"排山倒海般霸气刚烈"有点夸张，但迷人的烟香糅合蜜香，且滋味醇厚，生津也很好；

　　第七泡略延长了浸泡时间，苦底厚而茶汤深蕴甜味，苦甜交织攫住味蕾，韵味独特。

　　十泡后叶底如下图：

　　大益山韵初尝时霸气刚烈，内质丰富，回味时延绵清扬，这种延绵却又丰富而有力，在口中久久不散。老杜可以很负责的下结论，在近几年的大益茶中，绝对称得上比较顶级的好茶，如果后续再加以时日保存，相信会有更好的体验。