专家审评下关中华铁饼

中华铁饼（茶汤饱满，入口顺滑，综评8.6分，茶语评8.6分）

本款茶综合评分8.6分，茶语网综合评分排名第204名，普洱类排名第64名。

此款铁饼茶汤饱满，入口顺滑，甜度好；香气以蜜香为主，后期略带果酸和陈味，烟味持续，淡淡的烟味和蜜香巧妙融合，既保持下关传统的烟味风格，又没有传统烟味浓。

基本信息

品牌：下关

茶类：普洱生茶

产区：云南

生产年份：2015年

冲泡准备

茶样：7g

茶具：盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶巾

用水：茶语专用水

干茶审评

铁饼饼形圆整，茶叶呈黄褐色，略带白毫，饼压制得略紧。

冲泡审评

第1泡：时间10s，沸水冲泡

汤色浅黄，香气甜香，透着淡淡的烟味，茶汤甜滑。

第3泡：时间10s，沸水冲泡

汤色黄亮，亮度较好，汤感较油润；汤中明显的烟味和蜜香混合，略带淡淡陈味；汤水入口顺滑，茶汤饱满，入口甜度好，舌面涩感堆积，能化开，回甘快，舌底生津快，回甘生津均较持久。

第6泡：时间20s，沸水冲泡

汤色橙黄，汤感油润；烟味略减弱，蜜香明显，略带果酸；茶汤厚度下降，汤水清爽，茶汤甜，涩感依旧堆在舌面，能化开，回甘生津明显。

第8泡：时间30s，沸水冲泡

汤色保持橙黄色，烟味减弱，汤中蜜香、陈味复合；滋味变淡，甜度增加，涩感下降。

第10泡：时间50s，沸水冲泡

茶汤出水味，甜度高，还有淡淡烟味。

叶底审评

色泽黄绿，叶质柔软，茶叶短碎，泛红叶明显，叶底有甜香。

茶语审评

铁饼饼形圆整，茶叶呈黄褐色，略带白毫，饼压制得紧。

汤色深黄，汤感较油润，亮度较好。香气以蜜香为主，透着持久的烟味，略带果酸和陈味。茶汤饱满，入口顺滑、甜度好，几乎感受不到苦，涩较明显，涩在舌面堆积，能化开，回甘生津快，生津明显。茶叶耐泡度较好。

叶底色泽黄绿，叶质柔软，茶叶短碎，泛红叶明显，叶底有甜香。

茶语评分：8.6分

专家审评

干茶圆整紧实，墨绿稍带毫；汤色黄较亮；有清香，透烟；滋味浓尚醇，带烟；叶底黄绿较匀，含嫩茎。

本期专家：刘栩

专家评分：8.5分

普洱茶类综合评分Top5

Top1.[陈升号]老班章（2015），9.3分。

Top2.[陈升福元昌号]传世蓝票饼茶（2015），9.3分。

Top3.[斗记]巅峰之斗（2014），9.2分。

Top4.[陈升号]老班章（2011），9.1分。

Top5.[岁月知味]昔归（2012），9.1分。