2015年陈升号天韵生茶专业评测

一款香气突出、有力道的生普。

此款生茶拥有浓郁的蜜花香，香气和茶汤交融度好，杯底留香好且持久；滋味浓厚，汤水细腻。回甘生津持续、悠长，口中花香、淡淡的苦味和甜感共存。喉咙甜花香明显，饮后全身舒畅。

基本信息

品牌：陈升号

茶类：普洱生茶

产区：云南

生产年份：2015年

冲泡准备

茶样：7g

茶具：盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶巾

用水：茶语专用水

干茶审评

饼形周正、圆润，饼面条索肥，白毫明显，松紧适度。

冲泡审评

第1泡：沸水冲泡10s

茶汤黄亮，透亮；茶汤入口顺畅，蜜香明显，汤水入喉后上颚有微涩感。

第3泡：沸水冲泡10s

汤色黄亮，汤感油润，亮度高；蜜花香和茶汤交融，杯底留有持久甜花香，茶汤厚度好，涩逐渐明显，主要集中在舌中部，涩化开快，舌底和舌根生津快且明显，微苦，苦入口后快速散开，回甘明显。整个口腔回甘生津持续、悠长，伴着舒服的花香、有苦底。

第5泡：沸水冲泡10s

汤色金黄透亮，香气保持明显的蜜香，杯底留香明显，茶汤厚度开始下降，入口苦感比较明显，涩感加强，苦涩化开快，口腔清甜，喉咙有舒服的甜花香。

第7泡：沸水冲泡30s

汤色保持金黄，香气甜花香，厚度下降明显，入口略苦，快速散开后回甘明显。涩感较显，化开稍慢。口中的留香依旧较好，有淡淡的苦留存，口中甘苦共存，别有一番风味。

第9泡：沸水冲泡50s

茶汤黄亮，茶叶滋味变淡，入口甜，茶汤中透着清苦。

叶底审评

色泽黄绿，叶质柔软有弹性，茶叶的持嫩性好。

茶语审评

饼形周正、圆润，芽叶披白毫。

汤色黄亮。蜜花香浓郁，水含香好，口齿留香，杯底留有持久甜花香。茶汤滋味浓厚，略有苦涩，苦化开快，回甘快而明显，涩感逐渐加强，化开较快，舌底和舌根生津快且明显。整个口腔回甘生津持续、悠长，伴着舒服的花香和淡淡的苦味。

叶底色泽黄绿，叶质肥壮柔软，有弹性。

茶语评分：8.9分

专家审评

干茶紧实，色褐带毫；汤色黄亮；香气较高纯；滋味浓较爽，微苦；叶底黄绿，肥软。本款茶嫩度良好，外形压制偏紧，因原料品种之故，滋味中有微苦感，茶叶整体品质不错。

本期专家：刘栩

专家评分：8.7分