2009年大益贡沱生茶开汤品鉴

产品特点：

云南沱茶自古闻名天下。虎年金春，大益贡沱生茶新鲜亮相。大益贡沱生茶精选西双版纳勐海茶区优质原料，拼配适当，独特品味，宜品宜藏。大益贡沱生茶汤色剔透亮泽，显露琥珀之光；口感柔美协调，亦张亦舒，生津回甘，形神俱足，浑然天成。云南沱茶一代宗师冯炎培先生数十年的制茶功力的完美结合，造就了大益贡沱不同寻常之底蕴。生茶一沱在手，品鉴意味悠长；生熟一对在手，感受珠联璧合！

因09年市场不景气，大益集团为繁荣市场，希望用不同的产品形式特点刺激消费，拉动市场繁荣，改制后第一次开通经销商订制茶模式，09年大益贡沱属云南瑞贡茶业第一批订制茶。

该产品为改制后100g沱茶第一次独立礼盒包装，整件彩色纸箱包装，每12沱配一个手提袋。901批生熟两款大益贡沱圆形外盒包装均为御用尊贵黄色，充分彰显皇家贵族之尊贵典雅。生沱外盒包装正中"大益贡沱"四字底色为绿色，熟沱外盒包装正中"大益贡沱"四字底色为蓝紫色。圆形纸盒背面均设有两个通风口，便于茶叶长期存放转化，可见此款茶包装设计的独具匠心。

产品品鉴：

大益贡沱生茶精选西双版纳勐海茶区优质原料，拼配适当，独特品味，宜品宜藏。大益贡沱生茶汤色剔透亮泽，显露琥珀之光；口感柔美协调，亦张亦舒，生津回甘，形神俱足，浑然天成。

干茶茶底：

冲泡品鉴：

形态：饼茶撬散

冲泡器具：盖碗

器具容积：110ml

投茶量：8g

烧水器具：老生铁壶

茶水比：1:15

水温：达到沸点（因云南为高海拔地区，沸点通常为93度左右）

用水：云南山泉

品茗日期：2015.11.5

茶品品饮前醒茶一次：

第一泡：10s出汤，汤色金黄透亮，入口略带苦涩，涩味化的较快，带淡烟香；

第二泡：7s出汤，汤色金黄明亮，烟味淡，苦涩味适中，滋味饱满，杯底蜜香，回甘明显；

第三泡：4s出汤，汤色金黄明亮，苦涩味弱，已无烟味，入口柔香；

第四泡：3s出汤，汤色金黄明亮，口感层次丰富饱满，滋味尽显，回甘好，两颊生津明显；

第五泡：5s出汤，汤色金黄明亮，口感层次丰富，回甘好，两颊生津舌鸣泉；

第六泡：6s出汤，汤色明亮，口感滑顺，蜜香回甘；

第七泡：8s出汤，汤色浅黄，茶汤甜滑，入口舒适恬淡；

第八泡：10s出汤，汤色微黄明亮，蜜糖甜香突显，入口舒适恬淡，尾水甜滑。

香气：待到开汤之时，遇水而活，醇厚的陈香纯正自然，陈化的嫩芽缓缓的舒展开来，变得静美而鲜活，柔润而肥硕。时间并没有让一饼茶失去原有的美，却让一饼茶在时光的侵润中变得更有韵味。

湿茶茶底