2014年鑫凤凰梵香普洱熟茶专业品评

　　茶叶的入口舒适度较好，香气纯净，枣香明显，尾水期则转为米仓香，茶汤厚度好，汤水顺滑，甜感明显。

　　稍有小瑕疵，茶汤不够明亮，汤水中有清晰的苦感。但整体是一款相当不错的熟茶。

　　基本信息

　　品牌：鑫凤凰

　　茶类：普洱熟茶

　　产区：云南

　　生产年份：2014年

　　冲泡准备

　　茶样：7g

　　茶具：盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾

　　用水：茶语专用水

　　干茶审评

　　外形色泽红褐油润，有金毫。

　　冲泡审评

　　第1泡：沸水冲泡10s

　　浅橘色，香气纯净，茶汤滋味较淡，入口甜，杯底有糖香。

　　第2泡：沸水冲泡10s

　　汤色红明，枣香初显，茶汤稠感增加，有回甘生津。

　　第3泡：沸水冲泡10s

　　汤色红浓，不够明亮，入口甜枣香浓郁，茶汤厚度增加，汤水有稠感，苦清晰，能快速化开，回甘生津明显。

　　第5泡：沸水冲泡20s

　　茶汤红浓，明亮度增加；茶汤厚度稍有下降，汤水依旧顺滑，入口甜，生津、回甘持续。

　　第8泡：沸水冲泡40s

　　汤色下降，转为红明；汤中有淡淡的米仓香，滋味变淡，汤水清甜。

　　叶底审评

　　叶底茶叶褐红明亮，色泽均匀，柔软。

　　茶语审评

　　干茶色泽红褐油润，茶叶松紧适度，有金毫。

　　汤色红浓，明亮度不够；香气纯净，以枣香为主，后转为淡淡的米仓香；茶汤有一定厚度，甜度好，汤水顺滑，微苦化开快，回甘生津明显。

　　叶底茶叶褐红明亮，色泽均匀，柔软。

　　专家审评

　　干茶深褐间金黄，紧实，平滑，较油润；汤色深棕，尙明亮，较清澈；香气纯正；滋味较稠厚，顺滑，微甜；叶底棕褐，较匀整，较软亮。

　　整体是一款不错的熟茶。

　　本期专家：姚松涛