新壶如何在短时间内发挥茶叶的香气？

时间:2025-01-21 来源：中华普洱茶网

如要使新壶在短时间内发挥茶叶的香气

　　1,将新壶先用温水内外冲洗干净;

　　2,锅中放冷水，将新壶放入蒸煮一小时;

　　3,将壶从蒸锅中取出，在空气中自然冷却;

　　4,再次放入原锅中用同一锅水蒸煮一小时，晾凉后沏茶。

　　经上法蒸制的新紫砂壶，其泥质较前变软，气孔群基本张开而较易吸收茶味，这样泡出的茶汤就能发出较好的茶香。

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更新：GMT+8, 2025-01-21 22:12:04